Перейти к содержанию

О нас

Великие напитки начинаются задолго до своего создания

Montville родился из простого убеждения: исключительные напитки начинаются задолго до того, как их создают. Они начинаются с земли, со смены времён года и с терпения, которое позволяет природе раскрыться в своё время.

Легенда

Легенда повествует о Montville, благородном поместье на склоне горы, где рождается исключительный напиток. В каменных погребах Montville дубовые бочки берегут его неспешное созревание, а горный воздух и течение лет придают ему форму.

Ведомый временем, природой и традицией, этот напиток стал символом элегантности: бренди, созданный не только для наслаждения, но и для памяти.

Деревня поместья Montville на вершине холма над виноградниками.

Видение

Стать символом утончённого мастерства, где чистота природы и терпение традиции соединяются, чтобы создавать напитки, которыми восхищаются из поколения в поколение. Мы видим Montville именем, воплощающим подлинность, элегантность и неизменный характер гор.

Мастер погреба рассматривает бокал бренди среди рядов бочек.

Миссия

В Montville мы чтим землю, которая нас формирует, и мастеров, которые воплощают её дары в жизнь. Следуя природе, оттачивая мастерство и доверяя времени, мы создаём исключительные напитки, которые прославляют наследие, дарят значимые мгновения и приглашают мир ощутить дух горного поместья.

Мастерство

Семь этапов отделяют горный виноградник от готовой бутылки. Каждый из них проходит с уважением к тому, что было до него.

Этап

Земля

Где природа пишет первую главу

Горные виноградники поместья Montville под известняковым хребтом.

Каждый выдающийся бренди начинается с земли, которая даёт ему жизнь. Поместье Montville, укрытое среди гор, обязано своим характером свежему альпийскому воздуху, плодородным почвам и мягкому ритму сменяющихся времён года.

Каждая из этих сил играет свою роль, питая виноградники и определяя характер, который однажды найдёт своё место в каждой бутылке.

Этап

Виноградники

Рождённые горой

Листья лозы, просвеченные низким солнцем, в поместье Montville.

Виноградники Montville процветают там, где высокогорье, солнечный свет и прохладные горные ветры пребывают в совершенном равновесии. Здесь каждая лоза следует ритму времён года, год за годом обретая сложность и характер.

Лишь тщательно отобранные гроздья продолжают путь, унося с собой неповторимую печать своего горного происхождения.

Этап

Сбор урожая

Награда за терпение

Мастер вручную обрабатывает днище дубовой бочки.

Сбор урожая знаменует момент, когда месяцы заботы наконец приносят свою награду. Каждую гроздь собирают на пике зрелости, сохраняя тонкий баланс аромата, свежести и природного богатства.

Это праздник сезона, мгновение, когда природа преподносит свой лучший дар мастерам, терпеливо его ожидавшим.

Этап

Дистилляция

Где рождается характер

Мастер погреба набирает дистиллят из бочки в дегустационный бокал.

Каждый великий бренди начинается с преображения. В стенах винокурни традиция и точность работают бок о бок, бережно раскрывая чистую суть, скрытую в плоде.

Каждый этап, направляемый опытом поколений, проходит с уважением к сырью, сохраняя его природную элегантность и придавая форму характеру, который отличает Montville.

Этап

Погреба

Где тишина становится наследием

Сводчатый коридор погреба при свете фонарей, вдоль стен зреют бочки.

Под горным поместьем скрыто тихое сердце Montville. Под защитой прохладных каменных стен, в естественно стабильном климате, погреба становятся идеальным убежищем для выдержки.

Здесь годы текут неспешно, позволяя каждой бочке обрести собственную индивидуальность и сохранить элегантность, которую способно создать лишь время.

Этап

Выдержка

Искусство ожидания

Изгибы двух бочек с выдерживаемым бренди проступают из темноты погреба.

Время остаётся величайшим мастером Montville. Сезон за сезоном бренди развивается с поразительным терпением. Он обретает глубину, не теряя равновесия, и насыщенность, не жертвуя элегантностью.

Каждый прожитый год добавляет новый слой к его истории, пока не наступит момент, когда природа, дуб и мастерство придут к совершенной гармонии.

Этап

Купаж

Завершённый образ

Мастер погреба рассматривает бочки, уложенные до самого свода погреба.

Каждая бочка рассказывает свою историю. Искусство купажа объединяет эти истории, бережно соединяя дистилляты разного возраста и характера в единое гармоничное целое.

Полагаясь на опыт и интуицию, мастера Montville создают купаж, чей характер больше суммы его частей. Именно здесь легенда обретает свою окончательную форму.

Наследие

Montville никогда не спешил. Поместье живёт в том темпе, который задаёт гора, а остальное берут на себя погреба.

  1. 01

    1927

    Основание поместья

    На горе основано благородное поместье, а в скале под ним высечены первые каменные погреба.

  2. 02

    Виноградники

    Корнями в высокогорье

    Лозы высаживают там, где высокогорное солнце встречается с прохладным горным воздухом, на плодородных склонах, которые и сегодня определяют характер поместья.

  3. 03

    Погреба

    Тишина становится наследием

    Прохладные каменные стены и естественно стабильный климат превращают погреба в святилище выдержки, где годы бережно проходят над каждой бочкой.

  4. 04

    Коллекция

    Три выдержки

    V.S, V.S.O.P и X.O рождаются в бочках поместья, и каждая из них становится особой мерой одного и того же терпения.

  5. 05

    Сегодня

    Особые выпуски

    Выпуски двадцати и двадцати пяти лет объединяют напитки самой долгой выдержки, с которыми готов расстаться погреб, в том виде, в каком их задумало поместье.

Вкус, который творит время

Три выдержки и два особых выпуска, все из одних и тех же бочек поместья.